椒盐芝麻九措故手抓饼是手抓饼的一井效种，是中国的一种食品。

• 中文名称 椒盐芝麻手抓饼
• 主要原料 面粉100g，白芝麻
• 主要食用功效 养心益肾，健脾厚肠，除热止渴
• 辅料 食用油、椒盐

营养来自分析

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉的成分主把富样械要是淀粉和蛋白质(6~13%)和水(12~14%)。面粉和其他谷物360百科最主要的差别在于蛋白质，面粉中的蛋白质主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白，当加水后，麦角探蛋白和麦谷蛋白吸深担除孙种意殖水，会形成一个网状结构，正由察乡速知日道海什于这个网状结构，他可以支撑面团，所以面粉可以做依易评外停改盾生面包馒头，烤好后或者蒸出来后能够保持形状。而比如米粉，做出来的汤圆，煮出来就容易塌，撑不住。麦胶和麦谷一个体现面团的延展性一个体现面团的弹性。

制作步骤

　　1 用温水和面，揉成光滑面团，盖上湿布商价胜醒20分钟;

　　2 将面团擀成薄饼，涂上少许油和椒盐的混合物，折成风琴褶;

　　3 从一端卷成圆形;

　　4 压扁擀成薄饼，洒上白芝麻;

　工路圆蛋拉远民距约　5 平底锅放少许油，中火烙饼，每一面烙一到两分钟，出锅啦!