黄瓜味鸡蛋煎饼是面粉、黄瓜、葱、香菜、火腿肠、鸡蛋、烤肉酱所做成的食物。

• 中文名称 黄瓜味鸡蛋煎饼
• 分类 糕点
• 主要食材 面粉、黄瓜、葱、香菜、火腿肠、鸡蛋、烤肉酱。
• 制作方法 简单

原　料

　　​面粉、黄瓜、葱、香菜、火腿肠、鸡蛋、烤肉酱。

操　作

　　一、准备

　　1、晚费别居镇以春黄瓜稍稍去皮。

黄瓜味鸡蛋煎饼

黄瓜味鸡蛋煎饼

　　2、切块。

　　3、入料理机放少许清水打成黄瓜汁。

　　4、滤渣取汁倒到面粉里。

　　5、拌匀。

　　6、放少许黄瓜渣，不用多。

　　7、拌匀。

　　8、香菜来自切碎，葱切葱花。

　　9、萝卜干、火腿肠切紧吃甚员白念笑望形条。

　　10、鸡蛋打匀。

　　二、步骤

　　1、锅中抹上薄薄的油。

　　2、放两勺子面糊糊。

　　3、抹开。

　　4、开火，大火，面糊糊成型。

　　5、抹蛋液。

　　6、7、翻面煎2-3秒。

　　8、再翻过来。

　　9、抹酱料。

　　10、撒葱花。

　　11、撒香菜。

　　12、放萝卜干。

　　13、放火腿肠（要焦一点的，可以再煎会儿）。

　　14、卷起。

　　15、16、做的焦一点，更香哈。

营养价值

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁映者千根采稳茶钱总客等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

　　黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉朝张骞盐出使西域时带回来的。

　　黄瓜根系分布浅，再生能力较弱。茎蔓性，长可达3米以上，有分枝。叶掌状，大而薄，叶缘有细锯齿。花通常为单性，雌雄同株。瓠果，长数厘米至70厘米以上。嫩果颜色由乳白至深绿。果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。有的雷果实有来自葫芦素的苦味。种子扁平，长椭圆形，种皮浅黄色。

　　黄瓜属喜温作物。种子发芽适温为25来自～30℃，生长适温为18～32℃。黄瓜对土壤水分条件的要求较严格。生长期间需要供给充足的水分，但根系不耐缺氧，也不360百科耐土壤营养的高浓度以压室黑九。土壤pH值以5.5～7.2为宜。

　　鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋烟安神白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。