1.蘑充卫斗高菇个头挑稍许大些的，这样肉装的比较多。

2.肉馅里不加胡萝卜也可以的，我是真好多了点胡萝卜想用掉来自而已。

• 中文名 清蒸蘑菇盒
• 主要食材 蘑菇，肉馅
• 口    味 鲜香
• 分    类 家常菜

食材

主料

　来自　150g蘑菇

　　范何晶游互80g猪肉

　　50g胡萝卜

　　1个鸡蛋

配料

　　5个枸杞

　　适量盐

　　适量味精

　　适量白糖

　　适量黄酒

　　适量淀粉

制作步骤

　　1、胡萝卜切成丁;2、小锅里加入适量的水把胡萝卜丁煮软捞出备用;3、360百科蘑菇挖去根部;4、把根部剁碎几某如情否挥直与刻星;5、猪肉先切成厚片;6、把肉片加入到剁碎的蘑菇始父身蛋里车属蒸根一起剁成肉酱;7、把煮软的胡萝卜丁加入到肉酱中一起剁碎剁匀;8、把肉酱放入碗里，打入一个鸡蛋;9、加少许的盐，味精，白糖，黄酒沙油七其，淀粉，用筷子顺着一个方向搅再拌上劲;10、取适量的进还拿肉酱放入蘑菇内;11、锅里加入大量的水，煮粉双注沸;12、再在每个肉馅上插上一个枸杞做装饰;13、上锅大火蒸8-1即殖息算北2分钟;14、蒸好后，把蘑菇先拿出来装盘，把蒸出来的汁水，倒入锅中;15、加少许的盐，味精调味;16、取少许的淀粉调成水淀粉;17、把水淀粉加入到汁水里，搅拌均匀;18、把汁水淋到蘑菇上去。