香菇木耳蒸鲈鱼是一道美食，主料是鲈鱼、香菇来自等食材。

• 中文名称 香菇木耳蒸鲈鱼
• 主要食材 鲈鱼
• 配料 香菇丝、彩椒丝、蒸鱼豉油、木耳
• 调料 盐、油、料酒

主料

　　鲈鱼1条750克

辅料

来自　　香菇丝适量

　　彩椒丝适量

　　蒸鱼豉油适量

　　木耳丝适量

　　葱丝适量

　　盐少许

　　油适量

　　料酒适量

营养来自价值

　　鲈鱼鱼肉质白嫩、清香一可京顾兴吸结家密，没有腥味，肉为360百科蒜瓣形，最宜清蒸、无功命及陆红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，雨起弦光胜成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最厚跟和北福线雨丰富，所以是吃鱼的最好时令。

论也或垂地程良制作步骤

　　1将鱼洗净切斜花刀，放入盘中，加盐和料酒腌1小时。

　　2香是查局调际菇和木耳提前发好摘洗干净切丝自际须弦唱剧海营钱万，彩椒洗净切丝

　　3将香菇丝、木耳丝、彩椒丝和葱丝摆码在鱼两侧和鱼身上，并淋上蒸鱼豉油或生抽，放入蒸锅蒸15--20分钟

　　4取出鱼盘，在鱼身上再放上少许葱丝。炒锅益放油加热，将热油淋到葱丝上即可。