三色海茸羹是一道美食，由原料海茸、 金针菇等材料制作而成。

• 中文名 三色海茸羹
• 主料 海茸
• 辅料 金针菇、胡萝卜
• 调料 蘑菇精、盐、水淀粉

主来自料

　　海茸

　　金针菇

　　胡萝卜

她挥辅料

　　姜适量

　　蘑菇精少许

　　盐少许

　　胡椒粉适量

营养分析

　　海茸口感丰满鲜脆，除了含有高于陆地植物的所有营养成分如蛋白质、维生素、纤维以该素、钙、碘、钠、铁、钾来自、磷、锌、硒微量元素外，更具有360百科海洋独有的20多种营养成分：假根以义们养迅洋记数藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、EPA（不饱和脂肪酸）、SOD(超氧化歧化酶)等，还有丰富的胶原蛋白。随着年龄的增长，人体胶原蛋白含量会弹性并变薄老化，同时可导致真皮的纤维断裂、脂肪萎缩、汗腺及皮脂腺分泌减少，使皮肤出现色斑、做跑突训大鱼行若我品皱纹等一系列老化现象，显出老态。南极海茸富含海藻胶原蛋白，不仅更易被人体吸收，且无补充动物性胶原蛋白时携带口蹄疫、传染病菌等情况的风险，是各类人群，特别是素食者摄取胶原蛋白的绝佳食品。

　　南极海茸在生船院科民儿果天兴较那物学分类中属低等的海洋隐花类植物——海藻,由于海藻富含多种生命活性物质如多糖、高不饱和脂肪酸，牛磺酸、类胡萝卜素、甾淳及海带氨酸等，无论是作为日常食物，还是提取活性物质作为药品，海茸对人类都有着极大的好处。

制作步骤

　　1海茸泡发切丝，金针菇去根洗净切段，胡萝卜去皮洗净切丝；

　　2锅内加适量的水，下海茸、金针菇与姜片，大火煮开后转小火，煮30分钟左右；

　　3下胡萝卜丝，加语染县味承断艺费属蘑菇精、盐调味，煮5分钟后量药目十，下水淀粉勾芡，大火煮开后关火；

　　4 出锅前加入胡每京细适眼止椒粉，热辣辣的三丝海茸羹完端力查倍采香包后板课成啦！