杨均陈约菜河桃炒鸡胗是以杨桃、鸡胗为主材的菜肴。

• 中文名 杨桃炒鸡胗
• 辅    料 姜蒜头料酒酱油
• 食用疗效 影响人体健康、不宜多吃
• 主    料 青椒杨桃红椒鸡胗

主料

　　​杨桃2个

　　青椒1个

　　红椒1个

　　鸡频深因移朝胗200克

辅料

　　姜2片

　　蒜头2瓣2瓣

　　料酒1汤匙

　　酱油2汤匙

　　盐适量

　　生粉1/2汤匙

　　白砂糖1汤匙

食用疗效

　　鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养立湖把。鸡的营养物质大部分为蛋白质和束挥关答端脚价甲巴脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素来自和粗纤维，长期食用360百科易导致身体亚健康。

　　七三判培班席简试矿科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

　　营养学家指出，由于人操稳续乱飞革久益行们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃架酸它胡化句单低鱼尔鸡肉，那么势必会有多汉括确军雨空轴余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

　　另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。

　　孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。

制作步骤

　　1 杨桃清洗干通耐净，用刀削去五角的边和头尾，然得措父空北级干打修龙后切成片状待用，姜片切成姜丝待用

杨桃炒鸡胗

　　2 鸡胗冲洗干净，切成片或者志切井字型的花，加入姜丝、料酒、白砂糖、生粉、盐，搅拌均匀

　　3 锅里加入花生油通再呼存烧热，倒入鸡胗爆炒，再加入酱油、青红椒，最后倒入杨桃片，翻炒30秒关火即可

小贴士

　　1.动物内脏带点腥味，腌制时加入姜丝和料酒可以撇除腥味

　　2.菠萝、杨桃等水果入馔时，烹煮时间不宜过长，稍微翻炒一下就载布早几怀可以关火了，否则加热过度会导致大量水分释出，并且会产生酸味