豆干炒韭黄是用韭黄、豆干、鸡蛋二松四尽音连弱制作而成的。

• 中文名称 豆干炒韭黄(挂蛋的哦)
• 主要食材 韭黄、豆干、鸡蛋
• 辅料 盐、味精、油
• 难度 普通

主料

　　韭黄

　　豆干两个

　　鸡蛋一个

共3张

主料

辅料

　　盐适量

　　味精少许

　　油适量

营养成分

　　韭菜根味辛，性温;入肝、胃、肾经。有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入门聚觉房乡特肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒。韭菜种子味辛、咸、性温，入肝、肾经。补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。全韭可补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血，止汗固涩，干呃逆。食疗还可以起到主治阳痿、早泄、遗精欢态黄河直控伟、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带异常、腰膝隐痛和产后出血等病症。

制作步骤

　　1 一个鸡蛋

　　2 适量韭黄

豆干炒韭黄

　　3 放稍多的油,因为一会儿还要加鸡蛋.要慢慢的煎.如果有时间.要是时间紧的话,就放大点火也行.稍往油里放点盐.

　　4 煎到你想要的火候,就把鸡蛋直接打到豆干上.

　　5.用铲子铲匀,再放上韭黄.

　　6.快要出锅时放盐和味精.