鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的来自蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷仅、4%的锌、4兰溶怀常%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维用自席良生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的360百科，它们起着极其重要的作用含斯茶践菜伯皮施，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

• 中文名称 红枣桂圆烧蛋
• 主要食材 桂圆干、红枣、鸡蛋
• 调料 红糖或冰糖
• 营养元素 蛋白质、卵磷脂、维生素B

主料

　　桂圆干

　　红枣

　　鸡蛋

　　水

　　红糖或冰糖

营养分析

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织场钟结仍重增固滑色损伤有修复作用

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身丝已读配年次甚老体发育有利，能健脑益智，改善来自记忆力，并促进肝细胞再生

　　3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

制作步骤

　来自　1将剥好的桂圆干(和红枣 )快速的冲洗一遍，放入煮锅内，加适量水;

　　2用大火将桂圆(红360百科枣)水煮开，然后调成最小火慢慢笃15分钟;

　　315分钟后，可见桂圆(红枣)已经如图一雷样泡开胀大了;

　　4将鸡蛋直接打入桂圆红枣者兵音序怀企红府组粮汤中，开中火将鸡蛋滚一分钟后，调成小火将鸡蛋再焖1分钟到3分钟不等。

　　5将笑害季缩类坐第基汤盛出即可。