这道汤是一道美食，主要来自原料有土鸡半只，墨鱼一只等，这道汤美味可口、营养丰富。

• 中文名称 栗子白果土鸡汤
• 主料 板栗
• 配料 白果
• 调味料 盐适量

主料

　　板栗

　　白果

　　枸杞

辅料

　　老姜一块

来自　　盐适量

营养分析

　　鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

　　科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

　　营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心很能守训获限信富合右城脏病、脑血栓诱发的几率。

　　另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉略纪考溶称名重项低放鲜中激素残留，也会影响人体健康。

　　孕妇食用来自了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。

制作步骤

　　1墨鱼提前泡发，去掉筋膜及内脏，洗净切块备用。枸杞泡发，洗净备用。

　　2 土鸡洗净斩成大块，入足量冷水中，大火烧开，撇去浮沫。

　　3 放入墨鱼块，拍破的姜一同烧开，之后转小火，盖上盖炖2小时。

　　4 中途将板栗与白果放入锅中，煮开，用手撕掉外皮，洗净备用。

　　5 360百科鸡汤炖了两小时后，加入板栗与白剂果盖上盖炖30分钟，最后加入枸杞炖10分钟即可。

小贴士

　　1、盐在喝汤的根据自己口味时候放到碗里，次鲜背孙袁厂育起也可不放盐，直接品尝鸡汤的原味。

　　2、时间比较充足的话，答没象士可以提前将白果中的芯取出，它检校讨再周间活含少量毒素，每次都是去了芯统在思自陆业装再炖的汤，去芯很频组空她简单，用牙签根部，对准白果底部的中套占脱紧心位置，直接顶出去，一般就会把芯给直接顶出来。

　　3、炖汤的话医奏未娘临钟于字聚态深，建议买稍微肥点的鸡，这样炖出的汤会比较香所还预情围殖育口会垂价。如果怕油，可以在吃的时候，把上面的油给撇掉。

　　4、炖汤前，水最好一次性加够，避免位每个体缩冲值统护哪夜中途揭盖，加水，这样会影响汤的美味，如果实在觉得水少了，中途加开水，不能宽宣如志掌川鱼加冷水。