青鱼豆腐是一道由青鱼块、豆腐、雪菜等食材制成的美食。

• 中文名 青鱼豆腐
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜
• 主要食用功效 养生

原料

　　青鱼块、豆腐、雪菜。

配料

　　油、料酒，酱油，少许白糖，葱

做法

　　1、青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块，雪菜倒出也洗冲洗下。

　　2、锅中多倒入一些油，混谈凯电这著耐油热放入鱼块，最好鱼身上要没有来自水，不然油会溅到身上的。中火把青鱼煎一下，中途把鱼翻谈下身，然后加入料酒，酱油，少许白糖翻匀

　　3、然后倒入豆腐和雪菜，加一小勺加谁盐焖烧7，8分钟这样。

　　4、汤汁收的差不多的时候，撒点葱花即可出锅。

特点

　　香味浓郁，口味咸鲜，增进食欲