姜丝来自拌草鱼是一道美食，制作原料是草鱼、香油、姜等。

• 中文名 姜丝拌草鱼
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 养生
• 适宜人群 老少咸宜

简介:

　来自　菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

　　口味:咸鲜味

　　工艺:炝

　　特点:鱼肉可口，鲜如蟹肉，软如豆腐。

材料:

主360百科料:

　　草鱼1000克,姜50克

调料:

　　香油10克,酱油5克,料酒10克,盐3克,味精2克

做法:

　　1.草鱼洗净，放入沸水锅内脚朝兴题下根己织史中烫至熟，捞入盘内。

　　2.姜丝投入烧热的香油锅内煸炒至出香味时，放入酱油、料酒、精盐和味精，浇在盘中的鱼上即成。