蛋黄坚果沙拉是以​酸奶、熟策查气蛋黄等为原料制成的一道饮品。

• 中文名称 蛋黄坚果沙拉
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 酸奶、熟蛋黄等

主来自料

　　酸奶适量

　　熟蛋黄适量

　　花生碎适量

营养分析

　　鸡蛋是人类最好360百科的营养来源之一，鸡蛋中念备含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳突业，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于独热破检广补异元汉斗半个苹果或半杯牛奶的热量，程弱衡知垂攻但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这建球意过居织染会些营养都是人体必不可少硫多题标场的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有副乙肥月化一正系百修复作用

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再阳企增再优清试生

　　3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

制作步骤

　　1类盾解清绿空菜策接制作酸奶的方法看这里哦~

　　2花生碎的做法看这里哦~

　　3煮熟一个鸡蛋，将蛋黄碾成泥；

　　4将蛋黄泥撒在酸奶上，再撒上花生碎，吃的时候拌匀就可以啦。