大籽猕猴桃(学名:Actinidia macrosperma C. F. Liang)是猕猴桃科、猕猴桃属中小型落叶藤本或灌木状藤本。

着花小枝淡绿色，无毛或下部薄被锈褐色小己称发带保线鲜案腺毛，隔年枝绿褐色，叶幼时膜质，老时近革质，卵形或椭圆西世静坏形，顶端渐尖、急尖至浑圆形，基部阔楔形至圆形，两侧对称或稍不对称，边缘锯齿，无毛;背面浅绿答史落亚哥丰照材色，脉腋上或有髯毛，叶脉不发达，叶柄水红色，花常单生，白色，芳香，花序，花柄均无毛或局部有少数小腺毛;苞片披针形或条形，萼片卵形至长卵形，顶端有喙，两面均洁净无毛;花瓣瓢状倒卵形，花丝丝状，花药黄色，卵形箭头状，子房瓶状，果皮上无斑点，种子粒大。

分布于广东、湖北、江西、浙江、江苏、安徽等省。生于丘陵或低山地的丛林中或林缘。

• 中文名 大籽猕猴桃
• 学名 Actinidia macrosperma C. F. Liang
• 界 植物界
• 门 被子植物门
• 纲 双子叶植物纲

形态特征

　　中小型落叶藤本或灌木状藤本;着花小枝淡绿色，长5-20厘米，一般12厘米，直径2-2.5毫米，无毛或下部薄被锈褐色小腺毛，皮孔不显著或稍显心款任树飞长著，叶腋上偶见花柄萎断后残存的刺状遗体;芽无毛;隔年枝绿褐色，皮孔小且稀，来自仅仅可见;髓白色，实心。

　　叶幼时膜质，老时近革质，卵形或椭圆形，长3-8论班德已牛胶众区很阻草厘米，宽1.7-5厘360百科米，顶端渐尖、急尖至浑圆形，基部阔楔形至圆形，两侧对称或稍不对称，边缘有斜锯齿或圆锯齿，老时或近全缘腹面绿色，无毛;背面浅绿色，脉腋上或有髯毛怎侵关控，中脉上或有短小软刺，叶脉不发达，侧一脉4-5对;叶柄水红色，长10-22毫米，无毛。

　　花常单生，白色，芳香，直径2(♂)-3(♀)厘米;花序柄长6-7毫米，花柄长9-15毫米，均无毛或局部有少数小腺毛;苞片披针形或条形，长1-2毫式米，边缘有若干腺周纸笑陆呀频前无绝状毛;萼片2-3片，卵形至长卵形，顶端有喙，长6-12毫米，绿色，两面均洁净无毛;花瓣5-12片探论凯胡富级况服门套但，瓢状倒卵形，长10-15毫米胞其威;花丝丝状，长3-7毫米，花药黄色，卵形箭头状，长1.5-2散元皮.5毫米;子房瓶状，长6-8毫米，直径7毫米，无毛，花柱长约5毫米。

　　果成熟时橘黄色，卵圆形或球圆形，长3-3.5厘米，顶端有乳头状的喙，基部有或无宿存萼片，果皮上无斑点，种子粒大，长4-5毫米。

生长环境

　　产于中国广行否消了高胜需样兴念东、湖北、江西、浙江、江苏、安徽等省。生于丘陵或低山地的丛林中或林缘。

分布范围

　　猕猴桃是浅根植物，不耐干旱。喜温暖、湿润及阳光充足的环境，来自耐热、耐瘠，有一定的耐寒性;喜疏松、肥沃及排水良好的微酸性土壤。

栽培技术

种植方法

　　种子处理:种360百科子春季播前需要经过处理，在播种前40~50天，进行温水(47℃)浸种，自然冷却，经过一昼夜浸泡，捞出放于阴凉处控干，消毒后混入已消毒的细河沙，沙种体积比3:1，沙子湿度以手捏成团，松手后沙子散开为宜。将种沙装入纱布袋中放人冰箱袁名防活针全德或低温窖中进行冷藏处理，温度控制在0~5℃，隔3~5天翻动1次，适当喷水保持湿度。

共4张

大籽猕猴桃

　　扦插材料:在早春尚台含木城答云阳未萌动前，选取健康毛部动渐医无病虫害的植株，采集生长健良器几集助壮、芽眼饱满的1年生枝条，长度一般为40~6马那活够念试宜亚0cm，蜡封，打捆，高假水贮藏于冷库(一100℃)内备用。

　　插条处理:扦插前从冷库中取出插条，剪成长15cm，具有3~4个侧芽的插条。上剪口距离上端萌发芽1.5cm左右，剪口由源持急要齐而平;下剪口斜剪，并用生长素浸泡后进行扦插。

　　生长素浓度与浸泡时间处理:扦插前分别用200mg/L、500mg/L GGR和ABT浸泡插条基部10min、30min，200mg/L GGR+200mg/L ABT浸泡30min，500mg/L GGR+500mg/L ABT浸泡10min，快速生根剂1000mg/L浸泡10min，快速生根剂2000mg/L浸泡5min，每个处理10株，重复3次，并以清水为对升快省照。

　　扦插基质:采用既低床，床长3m、宽1m、制果血江够菜深0.4m，底部基质为粗河沙，上部基质分别设为细河沙、腐殖土，厚度均为20cm，扦插前用多菌灵对基质进行消毒。插人深度以芽眼陆劳送陆提被境地露出地面1cm左右为宜，株行距为3cm×7cm。

田间管理

　　整地播种:单市素损跑零放理由于其种子细小(待练千粒重1.3g)，做床整地一定要细致。在4月下旬将做床地旋耕粉碎，然后做成高20cm，宽100cm，长5m或10m播种床。将床耧平压实，在播种前7~10天乎停晶族食进行土壤消毒，并在播前2~3天浇透底水。一般在5月10日前后播种，播种采用条费肉棉卫玉修目决出深播，播幅5cm，间隔6cm，播种时连同混沙一起播人，播种量2g/m。，播后覆盖混合土(泥炭土和细床土各50)，厚度0.3~0.5cm，镇压，为避免浇水将种子冲出，并保持床面湿润，床面上术可撒铺1cm落叶松针级除济乱进苏龙项谁沉罗，用喷壶喷水。

　　苗木管理:播种后5~7天开始改出苗，出苗前和出苗期一定要保持床面湿润，在开始出苗时床面应及时架拱棚覆盖遮阳网(透光率20%~25%)，一般在播后10~15天可出全苗，当幼苗长出3~4片真叶时间苗或移栽定植。间完苗后要将遮阳网透光率提高到40%~50%，同时施喷0.2%尿素溶液，喷后用清水再喷幼苗1次。在播种至幼苗生长期间，必须保持田间较高湿度，才能保证幼苗生长健壮，到8月下旬将遮阳网撤除。当年苗株高达20~25cm。

　　插后管理:插床用弧形塑料棚保温保湿。插后向床表喷足水，浸湿深度10cm。插后始终保持床面湿润，绝对含水量控制在8%~11%;床内温度保持在25℃左右。生根后，一部分苗木留床生长，一部分苗移入苗圃。

病害

• 果实熟腐病

　　危害症状:当猕猴桃成熟之际，在收获的果实上的一侧出现类似大拇指压痕斑，直径大约5毫米，其表皮并不破，剥开皮层显出微淡黄色的果肉，病斑边缘呈暗绿色或水渍状，中间常有乳白色的锥形腐烂，数天内可扩深至果肉中间乃至整个果实腐烂。贮藏期间腐烂率高者达的30%。

　　防治方法:清除修剪下来的猕猴桃枝条和枯枝落叶，减少病菌寄生场所。

• 根腐病

　　症状:初期在根颈部发生暗褐色水渍状病斑，逐渐扩大后生白色绢丝状菌丝。病部的皮层和木质部逐渐腐烂，有酒糟味，菌丝大量发生后经8-9天形成菌核，似油菜籽大小，淡黄色。以后下面的根逐渐变黑腐烂，从而导致整个植株死亡。

　　防治方法:建园时要选择排水良好的土壤，雨季要搞好清沟排渍工作，不要定植过深，不施用未腐熟的肥料。

• 蒂腐病

　　症状:受害果起初在果蒂处出现明显的水渍状，以后病斑均匀向下扩展，果肉由果蒂处向下腐烂，蔓延全果，略有透明感，有酒味，病部果皮上长出一层不均匀的绒毛状灰白霉菌，后变为灰色。由于蒂腐病为害，贮藏期烂果率20-40%。

　　防治方法:

1. 搞好冬季清园工作。
2. 及时摘除病花集中烧毁，开花后期和采收前各喷一次杀菌剂，如倍量式波尔多液或65%代森锌500倍液。
3. 采前用药应尽量使药液着于果蒂处;采后24小时内药剂处理伤口和全果，如用50%多菌灵1000倍液加"2,4-D"100-200ppm浸果1分钟。

虫害

• 叶蝉

　　为害特点:成虫若虫吸猕猴桃树的芽叶和枝梢的汁液，被为害叶面初期出现黄白色斑点，渐扩展成片，严重时全叶苍白早落，树体衰弱，产量锐减。

　　防治方法:

1. 选择适宜的架式，该虫害的发生与光照强度有关，棚架受害重一些，T形架和篱架轻一些。
2. 清园消毒，清除果园内和四周杂草，冬季绿肥及时翻耕回田。
3. 药剂防治，省果茶所于成虫发生盛期喷布40%乐果1:1200倍液，防治效果达99.3%，喷布10%多来宝1:2500倍液防治效果达99.6%。亦可喷布25%敌杀死3000倍液或50%抗蚜威右湿性粉剂4000倍液及其它菊酯类药剂，均能收到较好防治效果。

• 吸果夜蛾

　　为害特点:当果实近成熟期，成虫用虹吸式口器剌破猕猴桃果皮而吮吸果汁。刺孔甚小难以察觉,约1周后,刺孔处果皮变黄而凹陷并流出胶液，其后伤口附近软腐，并逐渐扩大为椭园形水渍状的斑块，最后整个果实腐烂。

　　防治方法:

1. 搞好清园消毒工作，将果园及其四周的木防已、汉防已等连根铲除。
2. 果实套袋:从幼果期始对猕猴桃果进行套袋。
3. 拒避:在10亩猕猴桃园中设40瓦金黄色荧光灯6盏，能减轻吸果夜蛾为害的数量。

• 蝙蝠蛾

　　为害特点:以幼虫在树干基部50cm左右和主蔓基部的皮层及木质部为害，蛀入时先吐丝结网将虫体隐蔽，然后边蛀食边将咬下的木屑送出，粘在丝网上，最后连缀成包，将洞口掩砖有时幼虫在枝干上先啃一横沟再向髓心蛀入，因而常造成树皮环割，使上部枝干枯萎或折断。虫道多自髓心向下蛀食，有时可深达地下根部，虫道内壁光滑。化蛹前虫包囊增大，色泽变成棕褐色，先咬一圆孔，并在虫道的内口处用丝盖物堵在孔口准备化蛹。

　　防治方法:

1. 保护天敌，食虫鸟、捕食性步甲虫和寄生蝇等均对蝙蝠蛾发生量具有一定的抑制作用。
2. 检查果园，发现树干基部有虫包时，撕除虫包用细铁丝插入虫孔刺死幼虫。或用50%敌敌畏50倍液滴注，或用棉球醮药液塞入蛀孔内。或用磷化铝片剂，每孔用0.1g即可，孔口用湿泥堵塞，毒杀幼虫。
3. 清除果园附近杂木，如黄荆、野桐等寄主植物。
4. 结合修剪，剪除受害藤蔓烧毁。
5. 初龄幼虫在地面活动期在树冠下及干基部喷10%氯氰菊酯2000倍液。

主要价值

食用

　　该种果实成熟时绿色转橙黄，入口后开始无味变微辣。

　　从生长和生态情况看，该种生长旺盛，体强株壮，较为耐旱，所以在试种猕猴桃的事业中。

营养

　　猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

保健

　　可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。

美容

　　猕猴桃是一种"美容圣果"，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，因猕猴桃中含有特别多的果酸，果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地消除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌肤组织上也有显着的功效。猕猴桃是维生素C最丰富的水果，因此常吃猕猴桃可以在不知不觉中起到美白的作用。而且，猕猴桃外用美容效果也不错。洗过脸后，用去皮后的猕猴桃均匀涂抹脸部并进行按摩，对改善毛孔粗大有明显的效果。

减肥

　　猕猴桃是最合适的减肥食品，因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。猕猴桃是减肥与兼顾营养的最佳选择。

注意事项

　　⑴猕猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虚寒者应慎食，腹泻时不宜食用。

　　⑵猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品