什锦烤串来自是一道美食，制作原料主要有蔬菜、香肠。

• 中文名 什锦烤串
• 主要原料 蔬菜，香肠
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

主要食材

　　: 蔬菜(蔬菜食品)类 菜系: 烤箱菜 在外边开烧烤晚餐固然浪漫，可是如果季节或者气候不合适，真是恼人呢。别着急，开Party，搞聚餐，有一口烤箱真是太合适了。什锦烤串是无论主人还是客人都可以参与的一道美味。

　　小香肠 6根青菜椒、红菜椒、黄菜椒 若干菠萝、洋葱、小口菇 若干蜂蜜(蜂蜜食品) 2汤匙(30ml)油(油食品) 2汤匙(30ml)盐 1茶匙(5g)辣椒粉 1茶匙(5g)黑胡椒粒 1茶匙(5g)

做法

　　粗长竹签 3根小香肠、青菜椒、红菜椒、黄菜椒、菠萝、洋葱、小口菇分别切成大小均匀的小片(块)，并串成什锦串。 将什锦串表面刷油、蜂蜜，然后撒盐、黑胡椒粒和辣椒粉腌10分钟。 烤来自箱预热后调到220度，将烤串放入烤箱，用上下火在烤粮微效培为风架上烤3分钟。取出再上一遍调味料，接着烤3分钟就可以吃了。