焦糖受饭议友听有葡萄干杯子蛋糕是一道美食，由黄油、细砂糖、全蛋、奶粉、面粉等食材精制而成。

• 中文名 焦糖葡萄干杯子蛋糕
• 主要原料 葡萄
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 常温

主料

　　黄油70克

　　细砂糖20克

　　全蛋60克

　　奶粉两大匙

断光文棉划　　低筋面粉60克

　　泡打粉1/2小匙

辅料

　　细砂糖35克

　　葡萄干35克

　　清水40克

　　淡奶油200克

　　细砂糖20克

制作步骤

　　1蛋糕体原来自料:黄油70克，细砂糖20克，全蛋60克，奶粉两大匙内富续石三，低筋面粉60克，泡打粉1/2小匙。

　　焦糖葡萄干:细砂糖35克，葡萄干35克，清水40克。

　　蛋 糕 装 饰360百科:淡奶油200克，细专露甚砂糖20克左右。

　　2 白砂糖放入不粘锅内，小火无水加热。

　　3 加热到咖啡色，糖渐渐融化。

　　4 待焦糖变成咖啡色，糖融化，粮远互乎兰丰些分次慢慢加入清水，边加入边搅拌。

　　5 关火倒入葡萄干浸泡15分钟左右。

　　6 黄油软化加入细砂糖用电动打蛋器打发。

　　7 分次加入全蛋液，每加入一次都搅拌溶急回厂站吧属听国异作均匀。

　　8 低筋面粉 泡打粉 奶粉混合。

　　9 混合后的粉类过筛在打发的黄油中，再加入焦糖浸泡的葡萄干搅拌均匀。

　　10 把搅拌均匀的面糊装入裱花袋。

　　11 裱花袋剪个口，在纸杯中填入面糊。

　　12 填入的面糊，逐行化处罗微微震一下，可以在表面点缀上焦糖葡萄干，也可以不做装饰，烤好后用淡奶油装饰。

　　13 放入预热180度的烤箱 中层 约20-25分钟左右，牙签扎进蛋糕不带面糊即可。蛋糕冷却后，用打发的淡奶油挤在蛋糕上，然后在插上姜饼或者心仪烦的插牌即可。

小贴士

　　1、熬制应视班收线采气判焦糖时一定要小火，避免火大水分快速流失。

　　2、熬制焦糖颜色不要太深，太深的话，今语愿素不叶刻轴官抗会有苦味。

　　3、焦糖中加入清水时需要小心迸溅，避免烫伤