粽香蘑菇鸡是一道美食，主要原料有鸡腿5松保束热断50克、盐、蘑来自菇、五香粉。

• 中文名 粽香蘑菇鸡
• 辅    料 油适量
• 主要原料 鸡腿
• 主要营养成分 蛋白质，脂肪
• 是否含防腐剂 否

主料

　　鸡腿550克

辅料

　　​油适量

粽香蘑菇鸡

　　盐少许

　　蘑菇适量

　　粽而依速叶适量

　　姜适量

　　葱适量

　　蒜适量

　　五香粉适量

　　白糖适量

　　料酒适量

　　酱油适量

营养分析

　　鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养来自物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多360百科了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

　　科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

　　营养学家指出，由于人们一天获云中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大厚务固医安集低增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

　　另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。

　　孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。

制作步骤

　　1 把鸡腿洗净备用。

　　2 用刀把鸡腿骨细致的剖割出来。

　　沿如真志望争然3 剖出的鸡腿骨放置一边另作他用，只取鸡腿肉。

　　4 把鸡还空系鸡腿肉置盘中，加入切好情得劳初的姜丝、葱花、蒜片。

　　5 然后加入料酒。

　　6 加入酱油和白糖。

　　7 再加入五香粉。

　　8 把加好材料的鸡腿肉拌匀揉匀，放入食品袋封口置冰箱冷藏室腌打制一夜。

　　9 平菇洗净切成细条。

　　10 把腌好的鸡腿肉取出，剩余的汤汁把蘑菇条拌一下，使其沾上调料汁。然后把蘑菇条放入鸡腿肉中间。

　　11 放好蘑菇构液沿钱条后，把鸡腿肉卷起来部，再用线绳捆紧。

　　12 最后再用粽叶卷起来。这一步就不需用绳子捆扎了。

　　13 这是逐穿好这只正保分企七卷个包好的鸡腿。

　　14 锅置火上加入水烧开，放入包好的鸡腿肉，大火蒸知歌制30分钟即可。

　　15 蒸好后，把粽叶和绳子去除切片装盘即可。