鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿来自物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、过语乱微获教12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素据理展房著边没输请E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极360百科其重要的作用，如个能失高著氢评修复人体组织、义照候世形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈免喜耐类缩散孩条代谢过程等。

• 中文名 牛奶鸡蛋煎饼
• 主要原料 鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 主    料 鸡蛋、面粉、牛奶

辅料

　　食盐适量

营养分析

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神来自经系统和身体发育有利360百科，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生

　　3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

制作步骤

　　1鸡蛋打散，放入面粉拌匀

　　2 根据面糊的粘稠度适量加入牛奶,调成可以流动的面糊状态,放入食盐调味

　　3 平底锅里放入少量油烧热,舀一勺面糊,用勺底将面糊摊成圆形

　　4 将两面煎至金黄色即可

小贴士

　　1.面糊的粘稠度为可以流动，滴下去之后可以散开的程度

　　2.还可以在面糊中放入适量香肠丁，味道也方丝成离法被矛若很不错

　　3.出锅前表面可以撒压待附些露组便点胡椒粉增加风味,还可以在蛋饼上涂适量酱料。