文蛤来自意面是一道美食， 水1360百科80克 鸡蛋2个'牛肉末300克、红酒150毫升、橄榄油60克负们均茶胶包学居考、洋葱半个、胡萝卜半个、芹菜半根、整粒番茄罐头400克、手工意式面团200克、牛肉酱35克、橄榄油少许、'红酒适量、大蒜瓣5瓣、扇贝60克、百的社要里香2棵。

• 中文名 文蛤意面
• 主要原料 月桂片，高筋粉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 主要原料  高筋粉400克

辅料

　　月桂片1片

　　盐适量

　　黑胡椒碎适量

制验作步骤

　　1 先将面粉过筛，放入搅拌盆中

　　2 加入鸡蛋搅拌、再加水搅拌成雪花状

　　3 将面倒入操作台，用手揉均匀无干粉

　　4 用折叠搓揉的方式进行揉面

　　5 将面揉成团，收口最后将面团用保鲜膜包好，送来自入冰箱冷藏1个小时即可

　　待运深然说6 将橄榄油倒入锅中烧热

　　7 加入事先切好的芹菜、胡萝卜、洋葱爆炒

　　8 加入番茄酱、盐，用勺子把打的番茄压碎

　　9 加入牛肉末、月桂片，将肉炒硬点后加入红酒煮10分钟

　　10 拉或盖上盖子煮1小时左右，最后装入碗里备用

　　11 将事先360百科做好的面取一半，将面适当的擀开一些

　　12 再将擀开的面皮用小的压面机进行延压

　　13 将压好的面用切面机，切成细面

　　14 在烧开的水中加入适量的橄榄油、盐调下味

　　15 将切好的面放入锅中煮熟

　　16 把平底锅加争父治省钟块严似热后加入橄榄油

　　17 加入切好的蒜片进行炒香

　　18 加入扇贝、红酒煮一下，使扇贝嘴全部张开

　　19 加入牛肉酱、红酒拌炒一下

　　20 最后装入盘中，表面装上百里香

小贴士

　　如果没有压面机可以买现成的意大利面