蜂蜜松饼是以低筋面粉和鸡蛋为主料，配以、泡打粉、盐、细砂糖、牛奶、蜂蜜等烤制而成的美食，色香味俱全。

• 中文名称 蜂蜜松饼
• 适宜人群 老少咸宜
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 1/2茶匙3克
• 盐 1/4茶匙1克

原料:

　　低筋面粉 2个鸡蛋

配料:

　　1/2茶匙3克泡打粉 1/4茶匙1克盐 2汤匙30克细砂糖 250ml牛奶 90克黄油 半个橙子 约10个蓝莓(其他水果也可) 1汤匙15ml蜂蜜

做法:

　　1 把低筋面粉，泡打粉和盐混来自合均匀备用

　　2把蛋白和蛋黄分离开(蛋白暂放冰目谁箱冷藏室备用)，先将蛋黄打散，然后一边加入牛360百科奶一边搅拌均匀。这款松饼视装围厚护为妈志否念范采用了类似戚风蛋糕的制作方法，独该蛋黄糊和蛋白糊要分别搅打，最后将二者混合

　　3将黄油隔热水融化成液态，迫视儿数促加入牛奶和蛋黄糊中，边倒边用手动打蛋器搅匀

　　4然后将之前的面粉混合物用面粉筛筛入，用手动打蛋器混合均匀备用

　　5将蛋白从冷藏室取出，分三次加入细砂糖，搅打至捞起蛋白能看到直立略弯的尖(可以用电动打蛋器，也可以用手动)，这样蛋白就打好了

　　6捞起少部分蛋白放入面糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，然后再把这部分混合物倒入剩于的大部分蛋白中，用橡皮刮到整体翻拌均匀

　　7将面糊倒入松饼机中，稍平整一下表面。盖上盖子，通电，直到加热指示灯史受检例项吸身灯灭，即可打开盖子，取出松饼，配以新鲜水果和蜂蜜食用。如果家里没有松饼机，用不粘平底锅烙成一个个的小饼也可以。

提示:

　　松饼机在加热的途中不要开盖，加热指示灯灭以后，要马上取出。根据实际操作，排道粉愿些协松饼机上事先涂上软化的黄油，扑上一点面粉，然后磕去多余面粉后再放入面糊，这样烤好的松饼更容易取下。可以用竹签和牙签等细长工具来辅助取下烤好的松饼