香椿拱蛋是一道美味，主要原材料香椿，鸡蛋。    

• 中文名 香椿拱蛋
• 主料 鸡蛋、香椿适量
• 配料 盐 油 味精 水淀粉

原料

　　鸡蛋50克 香椿适量

配料

　　盐 油 味精 水淀粉 

做法

距亲总评茶　　1鲜香椿洗净切末

　　2鸡蛋打在碗里，搅拌均匀

　　3鸡蛋的碗中放入盐、味精、香椿末、水淀粉、搅拌均匀

　　4锅内倒油，大火烧开，改用小火，均匀倒入搅拌好的鸡蛋液、盖上锅盖。将少许油从周边淋入，烘约10分钟，来自掀开锅盖控去油，倒扣在盘子里，360百科切成菱形即可

特点

　　滋阴润燥，泽肤健美。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等。