水溶解酵母代管边什步后，用它将面粉，糖，苏打粉，盐，黑芝麻混合成团，再加入黄油揉匀。盖上保鲜来自膜醒半小时。醒好的面团分成两块，取一块擀成薄片，尽量薄一些。

• 中文名 黑芝麻苏打饼干
• 主要原料 低筋面粉200g，苏打粉3g
• 主要营养成分 钙、铁、磷、钾、镁，蛋白质、碳水化合物、维生素
• 烘烤时间 25分钟
• 烘烤温度 150度

主料

　　低筋面粉来自200g

　　糖8g

　　苏打粉3g

　　盐3g

　　酵母1小勺

　　黄油30g

　　黑芝麻适量

　　水适量

营养分析

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾360百科、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉的成分主要是淀粉占模第和蛋白质(6~13%)和水(12~14%)。面粉和其他谷物最主要的差别在于蛋白质，面粉中的蛋白质主无现控尽苗要是麦胶蛋白和麦谷蛋白，当加水后，麦角蛋白和麦谷蛋白吸水，会形成一个网状结构，正由于这个网状结构，他可以支撑面团，所以面粉可以做面包馒头，烤好后或者蒸出来后能够保持形状。而比如米粉，做出来的汤圆，煮出来就容易塌，撑不住。麦胶和麦卫波景会听乐谷一个体现面团的延展性一个体现面团的弹性。

制作步骤

　　1 材料:低筋面粉200g，糖8g，苏打粉3g，盐3g，酵母1小修云秋官勺，黄油30g，黑芝麻和来自水适量。

　　2 水溶解酵母后，用它将面粉，糖，苏打粉，盐，黑芝麻混合成团，再加入黄油揉匀。盖上保鲜膜醒半小时。

　　3 醒好的面团分成两块，取一块擀成薄片，尽量薄一些。

　　4 用磨具印出饼干的形状。

　　5 撕去边角料。

　　6 留下的就是饼干胚了。边角料不要浪费，最后可以擀开切成方块饼干。

　　7 小心的用刮板移到烤盘上。

　　8 烤箱预热150度，烤25分钟。