白瓜滚瘦肉汤是一道美食，制作原料主阻庆后压迅额适要有白瓜、猪瘦肉等。

• 中文名称 白瓜滚瘦肉汤
• 主要原料 白瓜500克猪瘦肉150~200克
• 主要食用功效 滋肝阴，润肌肤
• 适宜人群 肥胖、血脂较高者不宜多食
• 辅料 生姜片2~3片

主料

　　白瓜500克

　　猪瘦肉150~200克

辅料

　　生姜片2~3片

营养分析

　　猪肉含有丰富的优质蛋白质和必来自需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

360百科适用人群

　　湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

食用功效

　调使干见反哥因风　味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸留进见类跳财怕或问记投瘦、肾虚体弱、产后血虚而振取物卫态极写正甚已、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴体挥渐冲评务万已规，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

制作步骤

　　1 白瓜洗净，切对边去瓤，再切为片状;

　　2.猪瘦肉洗净、切薄片状，用生粉、酱油、花生油拌腌片刻。

　　3. 热锅落油炒一下白瓜(祛寒气)，放入适量开水和生姜，

　议持被征万丝你引富　4.大火煮沸后转中火煮至白瓜稍软，再把猪瘦肉加入，

　　5.待猪瘦肉熟后，用适量的食盐调味便可。