竹荪鸡腿煲是一道菜名，用鸡腿和竹荪做成的。

• 中文名 竹荪鸡腿煲
• 主要原料 鸡腿6只竹笋
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 广大群众
• 储藏方法 冷藏

主料

　　鸡腿6只

　　竹笋

　　口蘑

　父完　香菇适量

辅料

　　葱适量

　　介互办占变处今加姜适量

　　大料适量

安大送水营置李都属后半　　料酒适量

　　盐适量

　　枸杞适量

营养分析

难太定听关错守　　鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白查满影龙露具神散质和脂肪，吃多了抗临导品备思业微会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺来自钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

　　科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

　　营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，360百科如果老年人、女性每天都旧营吃鸡肉，那么势必会有多余的胆员景脚曾固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率岁安信江众面灯亮制批。

　　另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。

　　孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成义九巴确年人还会导致性早熟。

制作步骤

　　1 鸡腿洗关者说净、侧刀划口，方便入味。

　　2 把洗净的鸡腿放入砂锅中，装入适量冷水，大火烧开。水开后把汤中的沫渍撇除，放入葱段、姜片、大料，加入适量料酒。

　　3 把承镇与香菇、口蘑洗净切块，放入锅中。

　　4 竹笋水发，洗净后入锅，加入枸杞，转小火盖上锅盖煲一小时左右。

　　5 加入适量食盐，十五分钟后关火。

　　6 盛盘即可挥或球殖们千运房零叫食用。