
甜椒拌来自鸡丝是一种食物,制作原料有鸡胸肉、甜椒、花椒、干辣椒、盐等。
- 中文名 甜椒拌鸡丝
- 原料 鸡胸肉150g
- 配料 甜椒,大葱,干辣椒,
- 调料 盐,花生油等
原料:
鸡胸肉150g
配料:
来自 4个甜椒适量大葱适量生姜少许花椒、干辣椒、盐少许辣椒油、花椒油、麻油少许熟芝麻、生抽、白糖
做法:
1甜椒洗净切丝,大葱切丝备用。
2锅里放入争前晶画鸡胸,加适量水,水量以没过鸡胸肉没好。放入调料生姜,花椒,干辣椒,盐,大火煮开后转小来自火煮至鸡胸肉熟。(水开后我再煮了约10分钟)
3把定进利己差并照换还越生抽,白糖,辣椒油,花椒育今若省怕油,麻油混合拌匀做成料汁。
4捞出鸡胸马上浸入凉水中至冷,捞出沥干水份。用刀背将鸡胸肉敲散后,把它撕成鸡丝。
5把鸡丝装进大碗里,放上甜椒丝和大葱丝,洒上熟芝麻,倒入步骤3里调好的料汁,拌匀装盘即可。
贴士:
其实,料汁里放芝麻酱也很不错的
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