1.五花肉切丁，加料酒，白胡椒粉，来自生抽，老抽，腌制一会。香菇泡发。

• 中文名 辣辣卤肉饭
• 主要工艺 炖
• 菜品口味 微辣
• 主要原料 五花肉
• 是否含防腐剂 否

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　　名称:辣辣卤肉饭

卤肉饭

　　所需时间:三刻钟

　　制作难度:普通

　　所用厨具:炒锅

食材

　　属互应紧放自洋葱 半个

　　香菇 四朵

　　尖椒 两个

　　黄瓜 适量

　　卤蛋 一个

　来自　胡萝卜 适量

　　青菜 适量

　　料酒 适量

　　盐 适量

　　生抽 适量

　　老抽 适量

　　白胡椒粉 360百科适量

　　冰糖 适量

制作过来自程

　　香菇泡发。

　　2.热油锅，下切丁的洋葱粘炸。

　简甚　3.炸成这个样子，备用。

360百科　　4.半加工后的主料们。

　　5.热锅下少量油，加入五花肉丁炒，中紧连小火，把油分逼出。

　　6.加入香菇丁炒，再倒入香菇水和适量水盖没肉丁，加料酒，生抽，老抽，盐调味。大作生收宗火煮开后，用小火任倒属段种单配明两慢炖至稠。

　　7.准备蔬菜，胡萝卜切片放微波炉热熟，黄瓜切片，青菜氽烫备用，尖椒切段。

　　8.另起一锅，下少量油，煸炒尖解列椒。

　　9.出辣味后，倒入炖好且婷的肉，加入煸过的洋葱，加两颗冰糖，大火收汁。

　　10.拿碗盛上米师程检饭，码好蔬菜，放上半个卤蛋，加上卤肉，浇上汤汁，开吃吧。