避风塘鸡翅，是一道美食，主要制作材料有鸡翅、青红来自椒、洋葱等。

• 中文名 避风塘鸡翅
• 主要原料 鸡翅
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群  老少皆宜

原料:

　　鸡翅

配料:

　　盐 鸡蛋 青红椒 洋葱 干辣椒 蒜末 白糖，味精，胡椒粉，料酒 淀粉 面粉 吉士粉 豆豉

做法:

　　1将鸡翅沿着骨来自缝切成两半，加盐、白糖、料360百科酒、胡椒粉、蒜汁、蛋黄、面粉、淀粉、吉士粉(2:2:1)腌制片刻，炸制金黄捞想输肉早七投出备用

　　2将蒜末洗净后控干轻载通，用油炸成蒜蓉，锅中留少许油，下豆豉、干辣椒爆香，加入青红椒丝、洋葱丝、炸好的鸡翅、炸蒜蓉翻炒均匀，调入盐、白糖、味刚煤手片微议精即可。