黑白巧克力夹心饼干是小吃类食品。制作原料主要有低筋面粉 、可可粉等。

• 中文名称 黑白巧克力夹心饼干
• 主要原料 低筋面粉，可可粉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 糖分

　　原料:

　　低筋面粉150克、可可粉25克、糖粉50克、黄油50克、鸡蛋液100克(中等鸡识车如必玉蛋2个)、白巧克力40克、奶油奶酪10克来自。

　　饼干的做法:

　　1、各种粉类上称称好360百科;

　　2、过筛后备用;

　　3、黄油放置室温融化后加入糖粉打发至微白。(要是着急做的话，可以把黄油先用微波炉的居无解冻档位微上半分钟，如果融化的有些过度的话在放到冰箱的冷藏里再冻几分钟，总之这样要比室温软化要快，呵呵);

　　4、鸡蛋打散，分三至四次加入打发的黄油中搅拌均匀;

　　5、将已经过筛的低筋面粉和可可粉放入步骤4中;

　　6、将所有的原料揉成面团;

　　7、将大面团分成同等大小的小面团沙，并将它揉成小圆球球;

　　8、把小面球排列到垫有油布或者油纸的烤盘中，用手掌料商夫假因善复听硫达没按压成面饼;

　　9、将整形完毕的饼干雏形放入烤箱以180的温度烘焙10-12分钟。