孜然和洋葱是扫除羊肉腥膻之气的最佳拍档。这道香辣四溢的洋葱孜然爆来自炒羊肉，是下酒菜的360百科不二选择!

• 中文名 洋葱羊肉大白菜双拼饭
• 主要原料 洋葱，羊肉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 储藏方法 常温

原料

　　50g羊肉片 

配料

　　半只洋葱两叶大白菜一碗白米饭少许干辣来自椒少许孜然粉少许生抽少许葱、姜少许盐少许糖

做法

　　1羊肉从来自急冻室取出放在冷水360百科里泡一泡，会泡出很多学来，这样吃的时候更干净啊。。。大约泡30分钟左右吧，同时把洋葱切好，葱，姜切好，大白菜洗净

　　2热锅倒油顶文英。放入姜片和葱末炒香(有大蒜更好啦，我是家里没有)，然后耐济下转唱止节盐章放羊肉进去翻炒，放点料酒，一点生抽，炒九成熟的时候放洋葱进去继续炒

　　3放点糖啊孜然粉啊，炒到洋葱变软，最后放盐调味，ok出锅，放在饭的一边，然后简单洗一下锅

　　4热锅倒油，放几粒干辣椒，接着倒入掰成段的大白菜翻炒，加少许盐，这时锅里发出噼里啪啦的声音，可以倒入一点点的水，蒸汽会让大白菜更容易熟，炒到大白菜软身就可以出锅，放在羊肉旁