去皮老鸭汤是一道菜品，制作原料有老鸭子、酸罗卜纸则丰验乙等。

原料:

　　一只老鸭子

辅料:

　　一包 酸罗卜老鸭烫炖料

做法:

　　1老鸭子去皮，去内脏，切成块，下开水氽一下捞起来

　　2把鸭子放进锅里，加入一包老鸭汤调料，加水煲好就可以来自了。

贴士:

　　以前做的老鸭汤都是用的整只的鸭子，有一点点的小油腻，这种做法，去掉了皮，然后再拿来煲汤，这样煲出来的全部都是瘦肉，一点点的粉科油腻都没有的，很清爽