宫爆土豆是一道美味，主要原材料土豆，猪肉。  

• 中文名 宫爆土豆
• 主要原料 土豆猪肉花生米
• 是否含防腐剂 否
• 配    料 葱末、姜末

　　■酱油、盐、味精、糖、辣椒油、淀粉适量。

宫爆土豆

　　1、将土豆来自去皮切丁，煮成七成熟;将猪肉、黄瓜、青辣椒洗净切丁待用;将花生米用油炸熟。

　　2、炒锅中放油，烧热，下葱末、姜末煸炒，再下肉丁炒至变色，倒入土豆丁、青辣椒丁和黄瓜丁同炒，加

　　适量酱油、盐、糖，炒成酱红色，下辣椒油、味精，用少许水淀粉勾芡，拌入花生米，炒匀即可。