西洋生鱼汤是一道美食，由西洋菜、生鱼等原料制作而成。

• 中文名称 西洋生鱼汤
• 主要原料 300g西洋菜一条生鱼
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 冷藏

原料:

　　300g西洋菜一条生鱼

配料:

　　150g猪脊骨一小块陈皮1200ml水

做法:

　　1西洋菜用水清洗，生鱼去鳞去鳃以及内脏清洗干净，

　　2猪脊骨用水漂洗，陈皮清水浸泡去掉来自白瓤。

　　3生鱼，猪脊骨，陈皮加水大火烧开，撇掉浮沫，转小火先熬半小时，

　　4加入西洋菜大火烧开，然后转小火继续熬40分钟到一个小时，最后放盐调味即可食用。

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　　养阴生津润肺