用微波炉炸花生米最大的特点就是省油(油食品)，且炸好的花生米吃起来口感一样香脆。

• 中文名 微波老醋花生
• 种类: 坚果类菜系: 微波炉菜
• 材料价格:  10.0元
• 制作难度 难

概述

　　种类:坚果类菜系来自: 微波炉菜

　　材料价格360百科: 10.0元

主要材料

　　紫皮小粒花生米(或普通花生米) 200g 黄瓜 1/2根(约20g)香葱 1根香菜 1根老陈醋 2汤匙(30ml)绵白糖 1茶匙左故章京香毫语年正(5g)盐 1茶匙(5g)油 1茶匙(5ml)

做法

　　香葱、香菜分别择洗干净，切成葱花和香菜碎。黄瓜切成0. 5cm见方的小丁。老陈醋中加入绵白糖和盐(1/2茶匙，3g)调成味汁。花生米用清水洗净，沥干水分。 取一个适用于微波炉的器皿(不用盖子)，放入洗好的花生米，调入剩余的盐(2g)和油，拌均匀。将器皿移入微波炉，以500瓦火力(或中火档)加热3分钟，取出器皿(一定要用布或者专用手套，以免烫伤手)来自，用筷子将器皿中急的花生米均匀翻动一下，再次将器皿放入微波炉福海高，以500瓦火力(或中火档)加热2分钟。 360百科取出器皿，待花生夜就米完全变凉变脆后，加入黄瓜丁、香葱花、香菜碎，调入味汁，腌制2分钟即可食用。

小贴士

　　用微波炉烹调价养含预花生米关键是要掌握好火力和紧零属现若降时间，如果您对自家微波炉的火力不是很了解，建议您每次加热的时间短一点，可多加热几次，以免将花生米烤糊。 判断花生仁是否熟脸了，可以用手指撮一下花生米，如果花生皮能与花生瓤脱离，说明花生熟了