椰蓉夹沙条头糕是由糯米粉、澄粉、椰丝制作而成的糕点。

原料

　　100克 糯米粉

来自配料

　　30g油30克澄粉20克白砂糖 100克 豆沙适量 椰丝150g水

做法

　　1将糯米粉,澄粉,糖及油放入容器中,加水调成粉浆.

　　2将粉浆倒入垫了保鲜膜并刷了油的盘中,上笼蒸十分钟左右.熟后待凉取出.

　　3把取出的粘糕放在铺了椰丝的案板上,压很举已三掉然程此包自无扁后擀成长条形的薄片.再将豆沙捏成长条形放在薄片上，然后卷包成长条。

　　4按需要切成段.再逐个沾上椰丝,装盘即可食用.