凉拌豆腐干是一道美食，来自主要材料是豆腐干。 

• 中文名 凉拌豆腐干
• 主要原料 4块香豆腐干
• 配    料 半小勺油辣椒
• 做    法 香豆腐干过开水焯一下

原料

　　4块香豆腐干

配料

　　半小勺油辣椒、1/5小勺油花椒、半小勺花生酱、两瓣蒜头、两勺生抽、一小片姜、半小勺糖、一勺芝麻、一勺香油、一小勺醋

做法

　　香来自豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝

凉拌豆腐干

　　蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开

　　芝360百科麻微波炉20秒2次转熟

　　把所有调料(除了醋),全在至田充岩余右十部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和。醋不要而拉酸烧引节族和花椒一起下,容易发苦。