茄汁花菜是一道由番茄、花菜等食材制成的美食。

• 中文名 茄汁花菜
• 主要原料 一颗花菜
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

原介破很营期板肥仅元层看料

　　两个番茄

配料

　　少许 小葱 适量食用油适量白糖适量白醋

做法

　　1巧剥来自番茄皮:番茄清水冲一下擦干，用叉子叉住番茄根蒂部。把番茄放置火思上烤，边烤边旋转，距离别太近，小心烫手。"啵"一声，番茄皮就会裂开，继续旋转直到番茄皮全部起皱。离开火源

　　2剥好的番茄过一下水，切成细粒。然对后把花菜掰成小朵，焯水捞出

　　3热油锅，下番茄翻炒，边炒边用铲子压碎番茄

　　4依自己口味加入适量白醋，翻炒均匀

　　5倒入适量白糖，小火用勺子划圈炒，直到番茄汁浓稠起大泡，关火倒入焯好的花菜翻拌均匀即可

　　6出锅后撒了点葱花点缀一下​