鱼香冬瓜是一道菜肴，主要食材是冬瓜。

• 中文名称 鱼香冬瓜
• 主要食材 冬瓜
• 分类 家常菜
• 口味 微辣

所需钢临员流因沉离穿云裂食材

　　200g冬瓜，200g芥兰，适量葱姜末，少许肉末，少许辣椒酱，少许浓缩橙汁，少许番茄沙司，发固输判星波推下并少许白糖，少许盐

制来自作方法

　　1冬瓜去皮切成皇源行证功能星虽控酸流块，稍微入油锅炸一下，让冬瓜表皮结壳，这样烧的时候就不360百科容易散。

　　2芥兰切成段，焯水后摆放在盘中。

　　3炒锅加少许油，炒香肉末和葱姜末，再加入辣椒酱和番茄沙司炒透。把冬瓜放入，加入清水和其余调料，用小火来焖烧。等到汤汁稠浓，色泽红润的时候出锅，把冬瓜放在芥兰上即可。

食用须知

　　冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏映至受顺留斯政肥，胃寒疼痛者忌食生来自冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒360百科性痛经者忌食生冬瓜。脾孙钱坐双感纸调者云胃虚寒，阳气不足，阴虚消瘦者、肾虚者不宜多服。凡食冬瓜以老熟(被霜)者为佳。