海带烧黄豆来自芽是一道菜肴，主要原料是水发海带、黄豆芽。

• 中文名称 海带烧黄豆芽
• 主要食材 海带，黄豆芽
• 分类 家常菜
• 口味 咸甜适口
• 烹调方式 煸炒 烧炖

美食材料

　　水发海带200克、黄豆芽300克、酱油、白糖、绍酒、鸡粉、葱段、姜片各适量。

美食做法

　　汉讲急油真先至1、将海带洗净，放在沸水锅中煮15分钟，捞出切成丝;故分觉安清终斯技品照黄豆芽摘洗干净。

　　2、炒锅上火，放油(最好是熟猪油)烧至六成热，放入葱段、姜片煸出香味，再放入黄豆芽煸炒至六成熟，放入海带丝、酱油、白糖、绍酒、鸡粉和少许清水，用中火烧熟即可。

小贴士

　　煸豆芽时要用大火快炒，煸来自干水后，再煸炒至六成熟，以去其豆腥味;此菜咸甜适剂专财理收望口，下饭最佳。