青柠木瓜煲排骨是由青柠、木瓜、排骨等主座纸烈名粒至要食材做成的一道菜品，来自属于家常菜。该菜品具有补中益气、滋养脾胃、改善贫血、强健筋骨、增强体力的功效。

• 中文名 青柠木瓜煲排骨
• 英文名 Lime papaya pot ribs
• 主要食材 排骨，青木瓜，青柠檬
• 分类 家常菜
• 口味 清淡爽口

所叶造口晶的面需食材

　　主料:排来自骨

　　辅料:青木瓜、青柠檬、红尖椒、姜调料:盐、酱油

制作方法

　　1、沙锅中加入凉水，小火加温，将排骨放入煮沸后去净浮沫，加入木瓜、姜，小火煲30-40分钟，加入青柠檬片再煲5分钟即可;

　　2、将红尖椒切成圈，加入青柠檬片、酱油、水调成汁，食用排骨时可搭配此汁。

食用须知

　　排骨:

　　排骨有李跟督很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、来自肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

　360百科　补中益气

　　中医认为，排骨可外以补中益气，无论是酱排牛进结祖骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

　　滋养脾胃

　　排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

　　改善贫血

　　排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　强健筋骨

　　排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

　　增强体力

　　排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体告祖皇即力，让人精力充沛。