小庄煎饼是朝鲜族煎饼，来自做工非常薄，以五谷杂粮为原料制成，这是平民之食--卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。

• 中文名称 小庄煎饼
• 主要原料 五谷杂粮

简介

小庄煎饼

　　大米、小米、玉米、杂粮煎饼煎饼是纯手工制作的食品,整个形

棉皮况毫排强这紧　　状象一张圆形的大薄饼,是用纯正的

　　朝鲜农斯安故章苦家粮烙制而成的(我们俗称烙煎来自饼),在加工到保存期间

　　不用任何添加剂和法市防腐剂的情况下,可以长期保存在密封的塑料360百科袋

　　内而不会变质.煎饼食用非常方便,可以用它卷食各种蔬菜,菜

　　肴(比如炒鸡蛋等等),香肠,虾米,甚至咸菜等等.

　　朝鲜手工大煎饼口感细腻,配合卷食各种口味的食品加大

　　食欲,可以卷食的食品更是随处可得,甚至家常食用的大葱,韭

　　菜,白糖,大酱等都可以用煎饼来卷食,我们俗称它叫"卷煎饼".

　　而对于牙齿不方便的老人,用菜汤稍微泡一下,泡后入口即化,

　　口味独特负首轴刻章挥量成.你说,煎饼是不是比哪美会货解显卷专阳液百方便面还要方便呢!

　　朝鲜族大煎饼口味在本地区是最"地道"的举款不论阿钢适养了,许多外

　　来的客人临走前都会买上一些带回家去,本地出门在外闯天下

　　的人 ,也总是时常让家里第人给邮寄煎饼,除了品尝那令人怀念

　　的故乡韵味,同时也喜欢它独特的口味以及方便和实惠.

特点

　　1、薄如纸，极易成熟和加热，煎饼不像馒头那样需几十分

　　钟才能成熟，而且冷了以后，加热时间也不长;

　　2、便于人体消化。因为做煎饼的原料都德带皮壳，含粗纤维

　　多，对消护门要好化很有帮助;

　　3、易班苗石移力检距医利存放，不易变馊。因它含水分少，也易于晾晒;

　　4、食用方便。由于它像纸一样薄，就可以把各种盐细充革化划罪各样的菜

　　肴放在上面卷起，用手拿着吃，别具风味，近似西餐中的汉

　　堡包;