扁豆焖饭是用扁豆、咸肉、萝卜、洋葱、米等佐料制作而成的食物。

• 中文名 扁豆焖饭
• 配    料 少许萝卜少许洋葱三两米
• 原    料 二两扁豆二两咸肉
• 词    性 名词

原料

　　二两扁豆二两咸肉

配料

　　少许萝卜少许洋葱三两米

做法

　　1大米洗净泡四小时以上;

　　2炒锅内热油，将洋葱丝煸到发黄发干以后，加入咸肉煸香;加入胡萝卜丝炒匀;

　　3加入扁豆，调入所有的调料个，等扁豆一发绿迅速盛起备用;取砂锅，放入泡好的米，放当二点起上入做法4所有的食材反赶时好英王核担杨声，拌匀;

　　4视情况适当加水，加到跟材料平齐即可;盖盖，水开后改小火，焖至饭熟即成。