蓝莓酸奶司康是以黄油，低筋面粉等为原料制成的一道食品，材料简单来自，味道鲜美，营养丰富。

• 中文名称 蓝莓酸奶司康
• 分类 烘焙食品
• 主要食材 黄油，低筋面粉
• 特点 材料简单，味道鲜美，营养丰富

原料

　　30g黄油150克低筋面粉

蓝莓酸奶司康

配料

　　4克泡打粉35克蓝莓穿提误春局决酱25克糖1克盐100克酸奶

做法

　　1低粉和泡打粉混合过筛，加入盐，糖和切成小块的黄油用手揉搓均匀（不要过度）

　　2加入酸奶和蓝莓酱用刮刀搅拌，揉成团松弛15分钟左右

　　3将面团擀成条，对折再擀开，如此动作重复3-4次左右

　　4把面团擀成1.5厘米左右厚度，用模具切成自己想要的形状

　　5表面刷上蛋液，烤箱预热180度，中层烤15-20分钟左来自右即可（根据自家烤箱温度调节）