西芹鸡肉丝或职牛报我续是一道菜。

• 中文名称 西芹鸡肉丝
• 主要食材 西芹，鸡肉
• 配料 油、生粉
• 调料 盐
• 工艺 炒

原料

　　三两西芹三两鸡肉两个香菇

配料

　　适来自量油、盐、生粉

做法

　　1西芹洗干净后斜切成段。鸡肉切成条状，用生粉，鱼露腌制15分钟

　　2香菇洗净 切条，锅里煮开水，把西芹过下水。

　　3锅里重新热油，炒香香菇，再放入鸡肉翻炒。最后放入西芹，大火烧开，放入调味料，再勾芡水即可出锅。