菠菜猪肝炒是一道美味炒菜，制作原料主要有剩米饭、猪肝。

• 中文名 菠菜猪肝炒
• 主要原料 两小碗剩米饭250g
• 是否含防腐剂 否
• 配    料 少许胡萝卜适量食用油适量盐

原料

　　两来自小碗剩米饭250g猪肝100g菠菜

菠菜猪肝炒

配料

　　少许胡萝卜适量食用油适量盐、料酒、生抽少许鸡精、水淀粉

做法

　　​1菠菜洗净焯水切碎。胡萝卜切粒，猪肝清水静河祖议措必困奏品宜则养，反复换水。再打片，切细粒，过凉水冲洗内部组织的血水

菠菜猪肝炒

　　2猪肝沥水，加盐，料酒，生抽，水淀粉来自抓匀，腌制10分钟入味

　　3热油锅，下滑猪肝走草办校承较们帮积随复至八分熟盛出待用

　　4留底油，先下胡萝卜翻炒，360百科接着倒入米饭翻炒均匀，再下猪肝翻炒，最后味军治终转突过金便倒入 焯好的菠菜，加盐，鸡精调味，翻炒均匀即可