椰香抹茶慕斯是由鸡蛋、糖等原料制作成的营养丰握怕部岁富、口味独特的甜点。

• 中文名 椰香抹茶慕斯
• 主要原料 鸡蛋，糖，淡奶油
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，矿物质
• 主要食用功效 健脑益智

主料

省裂货殖肥收　　鸡蛋2个(连壳重126烈接地术g)

　　糖30g

　　低粉35g

　　淡奶油15g

辅料

　　牛奶160g

　　抹茶粉7g

　站映　砂糖40g

　　吉利丁片2片

　　淡奶油1来自30g

　　佳乐椰浆80g

　　细砂糖20g

　　吉列丁片1片

　　淡奶油120g

营养分析

　　对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%来自的磷、4%的锌、4%的铁细顾和材、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少事身包的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代技续见半黄国造船谢过程等。

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维360百科生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进弱零活于肝细胞再生

　　3. 纪销乱严守绿获牛娘能接鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

制作步骤

　　1.蛋白分2次加糖打至湿性，分次加入蛋黄低速搅拌均匀。

　　2.筛入低粉拌匀，淋入淡奶油搅拌均匀，倒入抹油撒粉后的6寸圆模。

　　3.烤箱180度，中层，解刚京加怀就25分钟，出炉后在烤网上晾凉。

　　4.将蛋糕放入模中，底部托起相应的高度，分为三片，取其中的两片使用。

　　5.抹茶慕斯:牛奶160g玉激硫亲客守脸价农史，抹茶粉7g，砂糖40g乱服没反观功设翻州严飞，吉利丁片2片，淡奶油130g。

　　6.抹茶粉和细砂糖混合均匀。

　　7.微波炉加热牛奶到5现青角均直接0度左右，倒入抹茶粉和砂糖，再加入冰水泡软的吉利丁片，放凉。

　　8.打发淡奶油至六分发，与开始变稠的2混合均匀，过筛，倒入底部有一片蛋糕的6寸圆模。

　　9.椰香慕斯:佳乐椰浆80g，细砂糖2迫坚溶早什马自0g，吉列丁片1片，淡奶油120g。

　　10.微波炉加热椰浆到50度左右，倒伤条余位入砂糖，再加入冰水泡软的吉利丁片。

存好历盐看圆程迅化阻她　　11.打发淡奶油至六分发，与1混合均匀，过筛后入模。

　　12.冷藏4小时后脱模，摆上黄桃块装饰。