鸡翅豆角焖面是一道美味面食，所需食材为​豆角、鸡翅等。

• 中文名 鸡翅豆角焖面
• 主要原料 手擀面
• 辅    料 豆角
• 味    道 鲜美可口

主料

　　豆角半斤

　　鸡翅6个

　　手擀面3两

辅料

　　花生油3大匙

鸡翅豆角焖面

　　老抽1大匙

　　生抽1大匙

　　蚝油1大匙

　　盐1大匙

　　味淋1大匙

　　葱练研当季啊意姜蒜少许

营养分析

　　豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

　　1.豇豆提供了易于消化来自吸收的优质蛋白质，适量360百科的碳水化合物及多种维生素、微量元致护且素等，可补充机体的招牌营养素。

　　2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活探夜学肉研数运争边小划性，可帮助消化，增进食欲。

　　3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

　　4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代拉个装因读太留谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

制作步骤

　　1 葱姜蒜切末备用，鸡翅飞水备用，豆角洗净切5厘米小段备用

　　2 锅中倒入油烧热至6成，加入葱姜蒜爆锅炒香，加入鸡翅，鸡皮面朝下略微煎至发白后翻面煎制另一面至发白

　　3倒入老充抽，生抽，蚝油，味淋，盐把鸡翅翻炒一下，加入豆角煸炒2分钟，加入清水至刚刚没过豆角即可

　　4大火煮开后加入面条，注意面条不要翻动到锅底，要铺垫在豆角上面，因为面条比较容易糊底。

　　5盖好盖子焖煮十分钟，中间要多次打开锅盖搅拌一下面条，防止面糊在锅底，如果汤汁较少，面还没有熟透可以略 微加入少许开水

　　6煮好后加入N滴香油即可，煮好后的面应该汤汁均匀包裹在面条上，没有流动的汤汁才对。