鸡腿肉炒香菇是一道菜品，主料为鸡腿、香菇。

• 中文名 鸡腿肉炒香菇
• 口味 香
• 原料 鸡腿肉香菇
• 职能 炒

基本信息

　　制作难度:简单 所需时间来自:十分钟

　　主要工艺:炒

　　主要食材:禽蛋类

食材明细

　　鸡腿 两只

　　香菇 几朵

　　尔效升葱、姜、蒜、盐、柱侯酱、生粉、麻油、胡椒 少许

做法

　　1、先将鸡腿洗净去骨切片，用盐、柱侯酱、生粉、胡椒腌制入味，葱姜蒜切粒，葱白来自和葱绿分开，香菇泡发后切片。

　　2、锅热放少许油，炒香香菇备用。

　　3、锅热放少许油，炒香葱白和姜蒜。

　　4、放入鸡腿肉炒。

　　5、鸡腿肉快熟时加入香菇、葱绿，勾一个欠汁，淋上麻油即可。