清蒸酱味汪刺鱼是由汪刺鱼，求诉豆板酱，适量辣椒、蒜头、葱花、盐、味精、胡椒粉、白糖、黄酒等食材做出的一道菜品。

• 中文名 清蒸酱味汪刺鱼
• 材料 汪刺鱼豆板酱等
• 配料 盐、味精、胡椒粉等
• 工具 锅

材料

　　汪刺鱼三条，豆板酱50克，适量辣椒、蒜头、葱花、盐、味精、胡椒粉、白糖、黄酒。

清蒸酱味汪刺鱼

做略法

　　1. 汪刺鱼洗净两房任终输表这头面切花刀备用。

　　2. 把以上的全部配料都放到汪刺鱼上，腌20分钟。

　　3. 锅内放入适量的水，盖上锅盖。

　　4. 开大火将锅煮沸，然后把汪刺鱼装到笼屉里隔水蒸15分钟即可。