四川风味炒螺成依狮是一道美食，由螺狮制作。

• 中文名 四川风味炒螺狮
• 主要食材 2斤螺狮
• 调料 量大蒜、八角、桂皮、花椒
• 工艺 煮

原料

　　2斤螺来自狮

配料

　　适量大蒜、八角、桂皮、花椒适量泡姜、泡辣椒、泡萝卜适量野山椒适量郫县豆瓣适量花雕适量蒜苗适量持不酱油

做法

　　1先下油，炒香花椒，泡姜、泡辣椒、泡萝卜、野山椒、大蒜，

四川风味炒螺狮

　　2加郫县豆瓣，颜色就变成红红的。

　　3下螺狮，翻而物这预座帝损倍晶六炒几分钟，倒入花雕酒，继续翻炒。

　　4加入足够淹没螺狮的水胜装，盖上盖煮，

　　5煮到汤汁快收干为止，再加入蒜苗，就可以起锅了，