油离焖蒜蓉椒盐开背来自虾是一道中国民间传统家庭美食，由干对虾、老姜等制作而成。

• 中文名称 油焖蒜蓉椒盐开背虾
• 主要原料 虾
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少适宜

材料

　　干对虾 老姜 蒜头 担河椒盐 料酒

做法

　　1:干对虾温水里浸泡30分钟 剪去虾须冲洗干净 虾背开刀

妈市光费父油焖蒜蓉椒盐开背虾

　　2:姜切碎 蒜头(3瓣)切碎

　　3:来自炒锅烧热放油 放姜末 蒜蓉炒香 放入对虾翻炒 倒圆年图料酒 盐(少量 后面还要撒椒盐) 放少量水上盖小火闷10分钟 汤汁收干撒上椒盐出锅摆盘即可

　　注:提倡少油少糖少盐健康饮食 干虾放温水里浸泡虾肉360百科会反弹就不会硬了 油放的少加水来闷 虾肉会更鲜嫩。