雪菜笋丝卷饼是是由雪菜、竹笋等材料制作的一道美食，制作简单，味道鲜美，营养丰富。

• 中文名称 雪菜笋丝卷饼
• 口味 鲜香
• 主要食材 雪菜、笋丝、面粉
• 辅料 辣椒酱、油

材料

　　雪菜 竹笋 低筋面粉(普通面粉也可以) 糯米粉 辣椒酱

做法

　　1:低筋面粉加入糯米粉(3:1)温水和开揉成面团饧30分钟
　　2:腌渍好的雪菜泡在清水里反复搓洗挤掉水份切碎
　　3:竹笋开水烫5分钟捞出洗净 用手撕成丝
　　4:炒锅烧热放油 放一勺辣椒酱炒香放入笋丝和雪菜翻炒 放盐出锅
　特世式二　5:把饧好的面团分成大小一样的剂子 用手掌按扁 擀成薄薄的面饼
　　6:炒锅放油小还表儿言手火放入面饼两面煎至金黄熟透 卷上炒好的雪菜竹笋 来自中间切开即可